Weingasthaus Fassdaube - hervorragende gutbürgerliche Küche. Ob pfälzisch, mediterran oder international, mit Fleisch oder vegetarisch - alles ein Genuss!
Weingasthaus Fassdaube - hervorragende gutbürgerliche Küche. Ob pfälzisch, mediterran oder international, mit Fleisch oder vegetarisch - alles ein Genuss!

Speisekarte

Lieferung oder Abholung TÄGLICH außer Montags von 17.00 bis 22.00 Uhr, Sonntag von 12.00 bis 21.00 Uhr oder nach telefonischer Absprache:

06321 9291826

 

Lieferung ab 15 EUR Bestellwert.

Empfehlung
 
 
Tagliatelle mit Scampi in mediterraner Sauce                                                             17,90
mit grünem Spargel
 
Zanderfilet in Hummersauce                                                                                                      19,50
mit Gemüse und Bandnudeln
 
Kalbsrücken-Medaillons mit Steinpilzsauce                                                                 23,50
mit versch. Gemüse und Salat
 
Rumpsteak mit Champignons in Pfeffersauce                                                            23,50
Bratkartoffeln als Beilage
 
Grill-Fisch-Variation                                                                                                                        25,50
mit Lachs-, Dorade- und Zanderfilet in Rieslingsauce
mit Gemüse und Tagliatelle oder Salzkartoffeln
 
Grillteller mit Kalbsteak, Roastbeaf, Hähnchenbrustfilet                                  25,50
mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Kräuterbutter
 

 

Vorspeisen und kleinere Gerichte

 

Tomatencremesuppe                                                                     4,90

mit Tomatensauce “Mutti”
 

Stracciatellasuppe                                                                         4,90

Eierflockensuppe mit Parmesan

 

Vitello Tonnato                                                                              9,50

Kalbfleisch in dünnen Scheiben, cremige Thunfischsauce

Kapern, Sardellen und gekochtes Ei 

 

Rindercarpaccio

mit Champignons, Rucola, Parmesanspänen und Olivenöl                   10,50

 

Ziegenkäse „Hambacher Art „                                                    9,90

mit Salatbouquet, gratiniert mit Hambacher Honig 
und Thymian

zusätzlich in Südtiroler Bauchspeck gewickelt                                  10,90

 

Gegrillter Schafskäse,                                                                 7,50

mit, Peperoni, Oliven, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch,

Olivenöl

 

Peperoni gegrillt mit Knoblauchöl                                                   6,90

 

Zu jeder Vorspeiße wird Chiabatabrot serviert.

 

Salatvariationen

 

Salate der Saison, frisches Ciabattabrot

 

Salat Caprese mit Büffelmozarella                                             9,50

Tomaten in Scheiben,

mariniert mit Olivenöl und Balsamicoessig, Ciabattabrot

 

Salat Fassdaube                                                                               

Marktfrische Blattsalate mit Tomaten, Gurken,                    10,50
Karotten und Zwiebeln (Grundzutaten, vegan)

 

Wahlweise mit …

  • gebratenen Steinchampignons                                            12,90
  • Rumpsteakstreifen                                                             15,90
  • gebratenen Hähnchenbruststreifen                                      14,90
  • Schinken, Käse,Thunfisch                                                 13,90
  • Lachs                                                                               15,90

 

Großer bunter Beilagensalat                             4,90

 

Kleiner Beilagensalat                                         3,50

 

Hausgemachtes Dressing:

Hausdressing   mit Joghurt und Kräutern

Zum Selbstmarinieren reichen wir Ihnen gerne Balsamico, Essig und Olivenöl.

 

Fleischgerichte

 

Argentinisches Rumpsteak (vom Rind)             

 

weitere Varianten mit

  • Zwiebeln („Pfälzer Art“ )                                                      23,50
  • Champignons                                                                       23,50
  • Kräuterbutter                                                                        22,50
  • Pfeffer-Cognacsauce                                                            25,90
     

Scaloppina – vom Kalbsrücken

  • Saltimbocca in Weißweinsauce, Salbei und Parma                 19,50
  • Scaloppina mit Tomate und Mozzarella überbacken                   18,90 

 

Wiener Schnitzel , paniert (vom Kalbsrücken)                          17,90

 

             Hähnchenbrustfilet

  

  •         in Zitronen-Weißweinsauce mit Kräutern                                16,90 
  •         mit Gorgonzola und Spinat                                                   17,90

 

Beilagen: Pommes, Bratkartoffeln oder Tagliatelle.

Zu jedem Fleischgericht wird ein Beilagesalat dazu serviert.

 

Pizza vom Steinofen

                             alle Pizzen 30cm und belegt mit Mozzarella

 

Pizzabrot                                                                                               5,50

 

Pizza Napoletana                                                                                 7,50

 Mozarella, Basilikum

 

Pizza Parma                                                                                        11,50

Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten, 
geriebener  Parmesan

 

Pizza Buffola                                                                                     12,50

Büffelmozarella, Kirchtomaten, Rucola

 

Pizza Siciliana                                                                                   10,50

Pepperoniwurst, Champingons, Sardellen, Zwiebel,

Knoblauch

 

Pizza Mista                                                                                         9,50

Salami, Schinken, Champignons, Zwiebel, Knoblauch

 

Pizza Tonno                                                                                      10,50

Thunfisch,  Zwiebeln

 

Pizza Frutti die Mare                                                                     13,50

Meeresfrüchte

 

Pizza Spinat

Spinat, Gorgonzola                                                                            12,50

 

Pasta De Cecco

al dente

 

Spaghetti Bolognese                                                                          7,50

 

Rigatoni quattro formaggi                                                                 8,50

 

Lasagne Bolognese                                                                            8,50

 

Pasta al Forno                                                                                   9,50

 

Spaghetti Aglio Oglio mit Olivenöl , Knoblauch,                                 9,90

Kirschtomaten

 

Spaghetti frutti di mare in Weißweinsauce                                       15,50

hochwertige Meeresfrüchte

 

Tagliatelle mit Lachs                                                                       14,50

in feiner Rosé-Sauce

 

Tortiglioni mit  Tomatensauce „Mutti“, Aubergine und                      13,90

Büffelmozarella

 

Tortiglioni Carbonari 
mit  Speckwürfeln, 'Ei und feiner Sahnesauce                                     13,90

 

Tortiglioni Gemüse
mit  frischem Gemüse                                                                       12,50

 

Frischer Fisch

Frischer Fisch  im Tagesangebot!!

 

 

Desserts

                                                                                    

Schokotörtchen lauwarm mit Sahne                                                    6,50

 

Panna Cotta mit Früchten der Saison                                                 6,50

 

Tiramisu, hausgemacht                                                                    7,50

 

Großes Dessert-Mix                                                                            9,50

 

Dessert-Variation                                                                              9,50
Tiramisu, Panna cotta, Schokoküchlein

 

Alle Desserts garniert mit Früchten.

 

 

Bitte beachten Sie:

Die Preise in den im Restaurant ausliegenden Speisekarten sind verbindlich. Wir bieten neben der Hauptkarte eine wechselnde Wochenkarte und Tagesgerichte an.

Speisekarte

Hier finden Sie uns

Weingasthaus Fassdaube
Weinstr. 269
67434 Neustadt an der Weinstraße

Kontakt

Rufen Sie einfach an unter

06321-9291826

 

oder schreiben Sie eine Email

info@zurfassdaube.de

 

Wir bitten Sie Reservierungen telefonisch bestätigen zu lassen. Bitte in der e-mail eine Telefonnummer angeben!

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Weingasthaus Fassdaube - Neustadt / Weinstr. | Impressum | Datenschutz